Mit dem Zeichen „Gutes aus deutscher Landwirtschaft“ versehen werden Getreide- und Getreideerzeugnisse, wenn mindestens die folgenden Erzeugungs- und Produktionsschritte allein in Deutschland vollzogen wurden:

  • Anbau und Ernte
  • Verarbeitung und Verpackung

Zu Getreide zählen alle Arten von Brotgetreide (Weizen, Dinkel, Roggen, etc.), sonstiges Getreide wie z.B. Gerste, Hafer Mais, etc. und auch Pseudogetreide (Amaranth, Buchweizen, Quinoa, etc.). Das Zeichen kann sowohl für das unverarbeitete Getreide sowie Getreideerzeugnisse, die zerkleinert, gequetscht, fraktioniert oder erhitzt sind, verwendet werden.